Dimsum là gì mà lại chinh phục biết bao người trên thế giới?

?“Dimsum” là phiên âm quốc tế của “điểm sấm” dùng để chỉ bữa ăn lót dạ. Trong tiếng Trung Quốc, nó mang ý nghĩa là “chạm đếm trái tim”. Nguồn gốc ra đời món ăn này xuất phát từ thói quen uống trà của người Trung Quốc.
“Dim sum” là tên gọi chung của tất cả các món ăn được chế biến theo kiểu bọc một lớp bột mỏng ở bên ngoài, bên trong là nhân, bao gồm cả đồ mặn, đồ ngọt, đồ chiên hay đồ hấp.
Các món ăn Dimsum vô cùng đa dạng và phong phú về màu sắc, hương vị… Những món ăn Dimsum nổi tiếng mà hầu như ai ai cũng biết đến như: xíu mại tôm, há cảo, bánh bao kim sa, bánh cuốn tôm…